推广环保酵素　打造生态校园

南京交通技师学院  JT绿鹰环保社团 裴维阳 等

辅导老师：丁小丹

一、活动主题：

垃圾分类再利用——环保酵素显神通

二、活动背景:

当今社会，随着时代的发展，人们的生活水平越来越高，日常生活中产生的垃圾的是随之增多，由于居民对日常垃圾的分类知识有所欠缺，使得垃圾分类已经成为垃圾处理的一大问题。而随着科学的进步，越来越多的化学洗剂出现在人们的日常生活中，但是由于其中化学物质过多，且成分过于复杂不但对人体会造成巨大的伤害，同时在排放后对环境的影响也是巨大的。因此，垃圾分类知识的普及，以及生物洗剂——“环保酵素”的推广已成为当务之急。

我们利用厨余（生鲜菜叶、果皮等植物类）、糖和水以3：1:10的质量比来做环保酵素，也就是透过淀粉和糖的化学转化得到酸性物质（CH3COOH）溶解于水后解体，分解淀粉、脂肪、蛋白质的醋酸基（Acety1-CO-A）。这可以简单地表达为：厨余+糖+水=酸性物质=臭氧+水。这里所得的臭氧有杀菌的功能，还有能帮助增加空气中氧的含量，从而减少空气中的废气和毒气。醋酸基可以把厨余分解为酸性物质，而且利于空气中的臭氧。此外，环保酵素能转化氨（阿摩尼亚）成为硝酸盐（NO3），为植物提供肥料与营养。酵素也能转化二氧化碳为碳化物（CO3），滋养海洋中的植物、鱼类和其他海底生物。

丢弃的厨余释放的甲烷废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。合理利用厨余垃圾制作环保酵素，将为一座城市减少30％－40％的垃圾。一公升的酵素可以净化1000公斤的水源。一桶酵素等于植树10棵。环保酵素可降低EMF（电磁场）指数。电脑、电视机或空调释放的电磁波，测试器指数是50-60，但在其旁边放一大桶环保酵素，指数下降到13。长期制作，可使室内温度变低，空气质量上升。

三、活动的目的：

1、让同学和居民们了解掌握垃圾分类的基本常识，明白垃圾分类对环境的好处。

2、使同学和居民们了解环保酵素，以及制作过程。并且通过环保酵素的制作来减少厨余垃圾量，提高厨余垃圾的回收利用价值。

四、活动的意义：

1、通过社团分工组织策划活动，加深社团同学之间的相互了解，培养同学们团队合作意识。

2、通过在学校和社区开展垃圾分类环保小游戏以及宣传环保酵素，加深参与同学及居民对垃圾分类的认识，让他们在娱乐中和动手自制环保酵素的过程中学习垃圾分类知识，树立垃圾分类意识。

3、明年及后年即将在南京相继举办亚青会及青奥会，作为主办城市南京一定得展现出最好的城市环境，通过我们的活动为南京的城市环境美化出一份绵薄之力。

五、方案实施的步骤：

1、从学校中找寻一批志同道合的同学组建了“JT绿鹰环保社团”。

（JT绿鹰环保社团）

2、对新社员进行环保志愿者相关知识的培训。

3、制作环保酵素。

（1）、带领社员们一起从学校食堂收集菜叶和果皮21.4kg。

（收集菜叶）

（收集到的菜叶）

（2）、清洗果皮和菜叶

（清洗果皮菜叶）

（3）、将菜叶、红糖以及清水按照3:1:10的质量比例放入容器中。我们将制作100kg的环保酵素，所以需要约7.14kg的红糖，21.4kg的菜叶和果皮以及71.4kg的水。

（将洗净的果皮菜叶放入容器中）

（在容器中加入红糖）

（将配比好的环保酵素摇匀）

（4）、将配比好的环保酵素密封发酵3个月。制作过程中的第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，并立刻关紧。释出因发酵而膨胀的气体就好。一个月之后应该就不会再有膨胀的气体(塑胶瓶不再鼓起)。继续静置至三个月期满即可。不时把浮在液面上的果皮按下去，使其浸泡在液体中。

（发酵中的环保酵素）

（5）、环保酵素的功用：

l   净化空气

分解过程中会产生臭氧，不但具有杀菌的功能，还能增加空气中的含氧量。将酵素以1：500 - 1000的比例稀释后，装在有喷嘴的罐子里，随时喷洒于空气中，有助于净化空气，消除异味。

l   厕所清洁 

利用环保酵素来洗厕所，可以预防水管阻塞。因为污垢和阻塞物会被酵素里的酸性腐蚀，同时对人体有害的微生物也会被分解消灭，使厕所没有异味。蚊子、蟑螂、老鼠的数量也会减少。

l   居家清洁 

将两汤匙的环保酵素加入抹地水中，可让地板更清洁，帮助消毒。将稀释的环保酵素用来清洁家具，有除臭、减少灰尘等功效。

l   厨房清洁 

用稀释500 - 1000 倍的环保酵素清洗、擦拭抽油烟机、瓦斯炉、烤箱等厨房用具，能有效地去除顽固污迹。

l   衣物清洁 

将少量的环保酵素与衣物一起浸泡，不但可以减少洗衣精的使用量，还会让洗衣的过程变得更容易，衣服更柔软。

l   消除农药 

在清洗蔬菜水果时，加入少许环保酵素，可清除蔬菜水果表皮的农药，食用更安心。

l   身体保养 

将环保酵素以1：10 的比例加入洗发精、沐浴露、洗碗精、洗衣精里，不但可以减少使用量，还可减轻产品中的化学药物对身体带来的伤害。 用环保酵素来泡澡，可以改善皮肤病，让肌肤嫩滑无比。但切忌不要用太热的水，以免降低酵素的活力。

l   宠物保养 

用稀释过的酵素帮宠物洗澡或喷洒在它们的住处，可以消除异味，让宠物健康成长。 

l  汽车保养 

将少量的酵素加入车子的水箱中，可以帮助车子降温，延长车子的使用寿命。将酵素喷洒于车内，有助于去除异味。 

l  天然肥料 

将稀释500 - 1000 倍的酵素用来浇花、树，就是最好的天然肥料。不但可以帮助植物生长，还可以减少虫害。连续将酵素浇于空旷的土地上三个月，可以改变土质，让土地重现生机。

4、策划组织校内和校外建邺区的“垃圾分类”活动。

5、与建邺区合作，2012年10月18日在建邺区桃园居小区开展垃圾分类启动仪式，并宣传环保酵素。

（向居民们讲解环保酵素）

（现场制作环保酵素）

六、预期成果：

同学们在这一阶段的活动中，一方面加强了同学们的环保意识，认识到了垃圾分类、回收、再利用的重要性，以及通过对环保酵素的宣传，让同学们亲手制作并使用环保酵素远离了传统化学洗剂，减少了化学洗剂对同学们造成的伤害和对环境的污染。同时使得厨余垃圾得到再利用，减少资源的浪费和损耗，并且能利用环保酵素制作的过程中产生的臭氧对大气层进行修补。另一方面，本阶段的各项活动是通过社团各部门成员分工合作完成的，增强了社团成员们的合作协调能力，并且让社团同学们切身体会到了“团结就是力量！”。

同时通过我们在校内在校外组织的各项宣传活动，受众已达一千多人，我们还将继续在不同社区及学校将此类活动开展下去预计2012年底受众将达5千人，宣传过的社区及学校垃圾分类投放率将提高原有的20%~40%,厨余垃圾通过制作环保酵素将减少50%~60%。

七、实施方案的预算：

八、同学感想：

感想一：魏文娟

这次我参加美景行动，深有体会，并且让我学到了很多。一个崭新的天地展现在我的面前，对于我来说环保不再是电视上短短的宣传片，也不再是挂在嘴边轻轻飘荡的口号，而是我们切实的行动。由菜叶，清水和糖经三个月发酵而成的环保酵素可以清除一切顽渍，让我感受到了环保的魅力。这次活动不仅仅拓展了我的视野，而且锻炼了我的能力。以前我是个害羞的孩子，不会在人群中大声讲话。参加了美境行动之后，我作为宣传部志愿者，在向大家宣传环保的过程中，锻炼了我的胆量与表达能力，也让我树立了自信心。美境行动不仅仅是个环保公益行动，更是每个热爱环保锻炼自己人生的舞台。

感想二：杨沈潇

在整个美境行动实施的过程中，我体会到了一个活动的参与者从方案构思到方案的呈现，再到活动的展开这整个过程中的艰辛。虽然过程很艰辛，但是我从活动中开阔了眼界，增长了见识，锻炼了能力。正所谓垃圾是放错了地方的宝贝。通过这次美境行动让我掌握了一个新的应对厨余垃圾的方法——将厨余垃圾制作成“环保酵素”。这是一个低成本高回报的投资，将要处理的垃圾通过密封发酵形成一种对人们有很大利用价值的万能洗剂，遵循了可持续发展战略。美境行动让我们更加接近环保。虽然在活动中会遇到各种各样的困难，但是流下自己辛勤的汗水，服务他人，这就是对我们志愿者价值最好的诠释！

九、老师感受　丁小丹老师

很开心能带领社团里的同学们一起参与美境行动。一起制作环保酵素。在这一过程中可以明显的发现同学们逐渐成长成了一名合格的环保志愿者，他们自从参与了美境行动，便严格的要求自己，从个人习惯去实践环保。原本爱随地吐痰的同学不吐了；爱走草地的也不走了，他们还主动的去向别人宣传环保。总之，他们从美境行动中学到了很多，改变了很多。我希望能有更多的孩子们共同去参与美境行动！

十、院长点评：何宝林　院长

这是一个很有创意、很有实践价值的项目。首先，这个项目充分展示了同学们的想象力和创造力，既有科学依据也有可实现性。其次，这个项目从宣传正确的垃圾分类入手，阐述了废物再利用所带来的经济价值和社会意义，从而普及了环保的理念。我相信，同学们成为环保先锋，活动的形式远远大于活动的内容。

虽然，这个项目还处于开发阶段，环保酵素还没有全面推广，可是它所带来的影响是十分深远的——在市民处理生活垃圾的方法上，在市民对待废弃物的态度上，必然会发生一系列的变化。活动是否能达到预期的目标，还有待于专家的评判，以及市民的评价。但是，同学们这种敢于思考、勇于实践的精神，值得赞扬。

这个项目已列入我院学生社团的重点扶持项目。我院将全力支持，希望在不久的将来，通过我院环保社团志愿者们的努力，环保酵素能成为我院同学老师乃至全市居民首选的清洗剂！