“环保小摊”打造卫生马台街

　　临近湖南路的马台街，因为夜市和小吃而闻名。但一到晚上就污水横流，小商小贩的摊位占据了大半个街道。

　　南京工业大学附属中学的雷思瑜等同学想出了一个奇妙的解决办法，发明了一种“环保小摊”：所谓小摊就是由桌面和底座两部分组成。底座是一个密封垃圾箱，它有带门的垃圾清理口连到下水管道，污水可通过这个垃圾口排入下水管道，避免污染路面。而且，环保小摊可以固定编号，避免摊主争夺摊位。如此一来，不仅解决了地上污水横流的卫生问题，还避免了侵占道路造成的交通堵塞问题。在这次“美境行动”环保大赛中，这一“环保小摊”的模型获得了一等奖。

　　植物气味可保鲜食品

　　植物气味也能让食品保鲜？这个看似风马牛不相及的情况却被昆山市城北中心小学校生物兴趣小组发现了。据该小组辅导老师张雪元介绍，这一设想源于孩子们的“灵光一现”：吃大蒜、喝姜汤可以治疗感冒，它们的气味是不是也能杀死病菌呢？带着这个天真的想法，同学们开始了自己的实验：在烧杯内放上一块木块，将食品（馒头、苹果、鹌鹑蛋）放在上面；中间放橙皮、蒜头、洋葱、姜等5个1立方厘米的天然植物切块，末尾放上一个小烧杯，内装1ml左右的水。最后用保鲜膜覆盖密封。同时做一组对照实验，只是不在烧杯内放入植物切块，其他条件相同。

　　通过实验，同学们发现：橙皮、蒜头、洋葱、姜所散发的气味，能明显抑制馒头、苹果上霉菌的生长，其中洋葱对苹果的保鲜作用最佳，但这四种植物的气味对鹌鹑蛋的防腐作用则不明显，当增加天然保鲜植物切块的量时，保鲜时间有所延长。张雪元告诉记者，利用植物气味对食品进行保鲜，既减少化学保鲜剂、防腐剂之类对人体的不利因素，又可以减少资源的浪费。

　　据了解，2006年美境行动的方案中共有56个方案入选优秀方案设计奖。昨天的颁奖大会上，2007年美境行动同时启动。凡是有助于改善家庭、学校、社区环境的设计，如防治污染、废物再利用、节约资源等内容的小发明、小创造、环保调查和社会宣传均可成为方案设计的主题。各种方案即日起可发到信箱：mj@jshj.org和jslszy@sina.com。